Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business

Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business


Учебное пособие “The Basics of the Restaurant Business” предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.

04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.

02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания». Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции на основе заданного ситуативного.

.

128 ₽
LITRES.RU
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория


Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто.

Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

[i]В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.[/i].

399 ₽
LITRES.RU
Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. Business english for restaurants and catering 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата

Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. Business english for restaurants and catering 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата


Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга знакомит читателей с коммерческими аспектами работы ресторанов, а также позволяет закрепить профессиональную терминологию на базе оригинальных текстов и материалов зарубежной прессы о сфере общественного питания.

489 ₽
LITRES.RU
Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. Business english for restaurants and catering 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. Business english for restaurants and catering 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО


Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне Intermediate. Книга знакомит читателей с коммерческими аспектами работы ресторанов, а также позволяет закрепить профессиональную терминологию на базе оригинальных текстов и материалов зарубежной прессы о сфере общественного питания.

489 ₽
LITRES.RU
Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
ХЛЕБСОЛЬ
Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

570 ₽
GOODS.RU
Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса

Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса


Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

622 ₽
MY-SHOP.RU
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса


Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум.У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

689 ₽
BOOKVOED.RU
Книга 333 Хитрости Ресторанного Бизнеса
РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ
Книга 333 Хитрости Ресторанного Бизнеса

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster21

859 ₽
GOODS.RU
Деловой Английский Язык для Ресторанного Бизнеса (B1). Business English For Restaurants...
ЮРАЙТ
Деловой Английский Язык для Ресторанного Бизнеса (B1). Business English For Restaurants...

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

890 ₽
GOODS.RU
Английский Язык для Ресторанного Бизнеса (B1). Business English For Restaurants And C...
ЮРАЙТ
Английский Язык для Ресторанного Бизнеса (B1). Business English For Restaurants And C...

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster21

890 ₽
GOODS.RU
Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов

Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов


Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием предприятий индустрии питания. Отдельное внимание уделено анализу современных мировых тенденций в организации услуг общественного питания и перспектив их внедрения и развития в российском ресторанном бизнесе. Теоретический материал.

2 100 ₽
BOOKVOED.RU
Товары из категории ресторанного бизнеса
Пароварка. лучшие Рецепты
ВЛАДИС
Пароварка. лучшие Рецепты

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

91 ₽
GOODS.RU
Фигурки из Соленого теста для Новичков
ВЛАДИС
Фигурки из Соленого теста для Новичков

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster31

91 ₽
GOODS.RU
Готовим Мясо В Мультиварке
ЭКСМО
Готовим Мясо В Мультиварке

kitNone
genderNone
isBpg2False
cashback18
LT_cluster11
LT_cluster21

130 ₽
GOODS.RU
Блюда из Микроволновки
РИПОЛ-КЛАССИК
Блюда из Микроволновки

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

134 ₽
GOODS.RU
Лучшие Блюда из помидоров, Огурцов, перца, капусты и кабачков
ВИВАТ
Лучшие Блюда из помидоров, Огурцов, перца, капусты и кабачков

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster31

158 ₽
GOODS.RU
Джемы , повидло, Бекмесы, конфитюры и Рецепты С Ними
ВИВАТ
Джемы , повидло, Бекмесы, конфитюры и Рецепты С Ними

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster21

159 ₽
GOODS.RU
Лучшие Рецепты Блюд на Скорую Руку
ВИВАТ
Лучшие Рецепты Блюд на Скорую Руку

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

200 ₽
GOODS.RU
Крапива, Щавель, подорожник, Сныть, Черемша, Ботва, лучшие Рецепты к Столу и Впрок
ВИВАТ
Крапива, Щавель, подорожник, Сныть, Черемша, Ботва, лучшие Рецепты к Столу и Впрок

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

222 ₽
GOODS.RU
Мясные и Рыбные консервы Своими Руками
ВИВАТ
Мясные и Рыбные консервы Своими Руками

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

239 ₽
GOODS.RU
Перекус на каждый День
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
Перекус на каждый День

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

299 ₽
GOODS.RU
Маринатор
РИПОЛ-КЛАССИК
Маринатор

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

301 ₽
GOODS.RU
Домашнее печенье на Скорую Руку
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
Домашнее печенье на Скорую Руку

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

305 ₽
GOODS.RU
Лучшие Блюда В Микроволновке
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
Лучшие Блюда В Микроволновке

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

323 ₽
GOODS.RU
Домашнее Мороженое и лимонады
ЭКСМО
Домашнее Мороженое и лимонады

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

359 ₽
GOODS.RU
Готовим За 20 Минут
ЭКСМО
Готовим За 20 Минут

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster31

359 ₽
GOODS.RU
О приготовлении Варений и Других Сладких консервов (С Рисунком)
ЭКСМО
О приготовлении Варений и Других Сладких консервов (С Рисунком)

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

389 ₽
GOODS.RU
Домашние консервы: Мясные, Рыбные, Овощные, Грибные
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
Домашние консервы: Мясные, Рыбные, Овощные, Грибные

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

392 ₽
GOODS.RU
Рецепты еврейской мамы
БОМБОРА
Рецепты еврейской мамы

kitNone
genderNone
isBpg2True
merchantCountBpg22
cashback18
LT_cluster11

404 ₽
GOODS.RU
Книга 200 Рецептов Блюд на Открытом Огне
T8 RUGRAM
Книга 200 Рецептов Блюд на Открытом Огне

kitNone
genderNone
isBpg2True
reviewsCount1
reviewsRating5
merchantCountBpg22

422 ₽
GOODS.RU
Книга Вкусно!
АСТ
Книга Вкусно!

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

428 ₽
GOODS.RU
Блюда из Духовки: Вкусно и просто
ВЕЧЕ
Блюда из Духовки: Вкусно и просто

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

432 ₽
GOODS.RU
Мексиканская кухня
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
Мексиканская кухня

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

443 ₽
GOODS.RU
Кулинария: Рабочая тетрадь
ACADEMIA
Кулинария: Рабочая тетрадь

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

449 ₽
GOODS.RU
Пальчики Оближешь! Штрудели, пирожки, печенье и коржики
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
Пальчики Оближешь! Штрудели, пирожки, печенье и коржики

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

457 ₽
GOODS.RU
Книга 100 пирогов и тортов
КУКБУКС
Книга 100 пирогов и тортов

kitNone
genderNone
isBpg2True
merchantCountBpg22
cashback18
LT_cluster11

470 ₽
GOODS.RU
Книга Эксмо Шэнахан кэтрин Умный Ген, какая Еда Нужна нашей Днк
ЭКСМО
Книга Эксмо Шэнахан кэтрин Умный Ген, какая Еда Нужна нашей Днк

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster21

470 ₽
GOODS.RU
Книга Эксмо Солодовиченко А. «Мисс Вареничная»
ЭКСМО
Книга Эксмо Солодовиченко А. «Мисс Вареничная»

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

470 ₽
GOODS.RU
Худеем на Супчиках
T8 RUGRAM
Худеем на Супчиках

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

485 ₽
GOODS.RU
Север Греет. коллекция Рецептов Русского Севера От карелии до камчатки
ЭКСМО
Север Греет. коллекция Рецептов Русского Севера От карелии до камчатки

kitNone
genderNone
isBpg2True
merchantCountBpg22
cashback18
LT_cluster11

490 ₽
GOODS.RU
Десерты Без Выпекания: Чизкейки, тирамису, панна кота, Желе и Многое Другое!
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
Десерты Без Выпекания: Чизкейки, тирамису, панна кота, Желе и Многое Другое!

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

535 ₽
GOODS.RU
Выбор Джейми, Блюда из Свинины
ЭКСМО
Выбор Джейми, Блюда из Свинины

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

539 ₽
GOODS.RU
Любимые Русские пироги
ЭКСМО
Любимые Русские пироги

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

544 ₽
GOODS.RU
Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты
ХЛЕБСОЛЬ
Счастье внутри. Легкие рецепты для стройности и красоты

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster21

544 ₽
GOODS.RU
Семейная кухня. Готовим для любимых и С любимыми
КОМСОМОЛЬСКАЯ ПРАВДА
Семейная кухня. Готовим для любимых и С любимыми

kitNone
genderNone
isBpg2True
merchantCountBpg22
cashback18
LT_cluster11

578 ₽
GOODS.RU
Овощи - Это Новое Мясо
ЭКСМО
Овощи - Это Новое Мясо

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

636 ₽
GOODS.RU
Полезные Рецепты От Саши Новиковой
ХЛЕБСОЛЬ
Полезные Рецепты От Саши Новиковой

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

670 ₽
GOODS.RU
Камасутра для Шеф-Повара
ЭКСМО
Камасутра для Шеф-Повара

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster21

699 ₽
GOODS.RU
Не надо Думать, надо кушать!
КОЛИБРИ
Не надо Думать, надо кушать!

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

720 ₽
GOODS.RU
Мясо есть!
ХЛЕБСОЛЬ
Мясо есть!

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

722 ₽
GOODS.RU
Роскошный Ужин С пьером Ришаром.Эксклюзивные Рецепты Мишленовских Шеф-Поваров и Вина к...
ЭКСМО
Роскошный Ужин С пьером Ришаром.Эксклюзивные Рецепты Мишленовских Шеф-Поваров и Вина к...

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

816 ₽
GOODS.RU
Пироговедение
ЭКСМО
Пироговедение

kitNone
genderNone
isBpg2True
merchantCountBpg22
cashback18
LT_cluster11

850 ₽
GOODS.RU
Праздничный стол с Лесей Кравецкой
КЛУБ СЕМЕЙНОГО ДОСУГА
Праздничный стол с Лесей Кравецкой

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster21

933 ₽
GOODS.RU
Не Бойся, пеки!
ВРЕМЕНА
Не Бойся, пеки!

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

937 ₽
GOODS.RU
Пицца. Секретные Материалы Шеф-Поваров
РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ
Пицца. Секретные Материалы Шеф-Поваров

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster11

1 079 ₽
GOODS.RU
Курс Элементарной кулинарии, Готовим Уверенно
КОЛИБРИ
Курс Элементарной кулинарии, Готовим Уверенно

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster31

1 166 ₽
GOODS.RU
Соусы, Сладкие и Не Сладкие Соусы
КУКБУКС
Соусы, Сладкие и Не Сладкие Соусы

kitNone
genderNone
isBpg2True
reviewsCount2
reviewsRating5
merchantCountBpg22

1 271 ₽
GOODS.RU
Книга Фаст Фуд
КУКБУКС
Книга Фаст Фуд

kitNone
genderNone
isBpg2True
merchantCountBpg22
cashback18
LT_cluster11

1 607 ₽
GOODS.RU
The Larousse Book Of Bread, 80 Recipes To Make At Home
PHAIDON PRESS
The Larousse Book Of Bread, 80 Recipes To Make At Home

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster31

2 019 ₽
GOODS.RU
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11
ЧЕРНОВ И КО
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg21
cashback18
LT_cluster21

4 361 ₽
GOODS.RU
Гастрономическая Энциклопедия. том 12
ЧЕРНОВ И КО
Гастрономическая Энциклопедия. том 12

kitNone
genderNone
isBpg2False
merchantCountBpg20
cashback18
LT_cluster11

5 504 ₽
GOODS.RU
Далее >>>